Het verbeteren van sportieve prestaties op een gezonde manier door het vertalen van wetenschappelijk onderzoek naar de praktijk in de vorm van onderwijsmaterialen.
Palsma Sportvoedingsadvies is actief in allerlei werkgroepen om de invloed van gezonde voeding op de kaart te zetten en publiceert daartoe ook artikelen in verschillende media. Palsma Sportvoedingsadvies geeft ook lezingen over de invloed van voeding op sportieve prestaties en gezondheid.
Palsma Sportvoedingsadvies, zorgt dat haar kennis altijd zo actueel mogelijk is. Daarom is zij lid van diverse beroepsorganisaties en heeft daardoor een groot professioneel netwerk.
