De meeste Nederlandstalige sportvoedingsboeken geven vooral voorbeelden van lekkere, gemakkelijk te bereiden maaltijden die passen binnen een goede voeding voor sporters.
Op 20 november werd er een waarschuwing uitgegeven over sportvoedingssupplementen. Dat kan tot (terechte) ongerustheid leiden en dat is ook de bedoeling.
Deze titel lijkt op het zaaien van verwarring, maar dat is niet de bedoeling. In de nieuwste voedingsadviezen wordt het eten van peulvruchten aangeraden.
Nee, ik heb ze zelf nog niet bewust uitgeprobeerd hoor. Toch wordt er al wel serieus nagedacht om insecten te gebruiken als eiwitbron.
We hebben er natuurlijk best wel lang naar uitgekeken, maar eindelijke zijn ze er. Gelukkig hoefden we niet bij nacht en ontij voor een gesloten winkeldeur te liggen, maar werd dit document gewoon digitaal toegankelijk gemaakt.
Deze week was het weer raak met berichten over voeding en gezondheid. Op 26 oktober werd gemeld dat bewerkt en rood vlees kanker veroorzaakt.
Bij de zorg voor maaltijden zie je soms echt uitersten: er zijn mensen die hun uiterste best doen om de lekkerste ingrediënten in te kopen voor hun maaltijden en daarna zich inzetten om een heerlijke en gezonde maaltijd te bereiden.
Nee, het is nog niet zover. De nieuwe Richtlijnen Goede Voeding moeten nog uitkomen, maar er zijn wel nieuwe onderzoeksresultaten te melden over het verband tussen vet en het risico op hart- en vaatziekten en type 2-diabetes.
Vet wordt geassocieerd met overgewicht, hart- en vaatziekten, diabetes, gewrichtsklachten en bepaalde vormen van kanker. Jarenlang werd er gehamerd op het gebruik van magere producten.
Vaak hoor je van rokers dat stoppen lastig is. Stoppen zou tot gewichtstoename leiden, maar is dat echt zo?
Op 29 september zijn er hopelijk veel mensen die iets roods dragen om aandacht te vragen voor het voorkomen van hart- en vaatziekten bij vrouwen. Hart- en vaatziekten vormden in 2014 de op één na belangrijkste doodsoorzaak bij mannen en vrouwen, maar vrouwen hebben andere klachten dan mannen.
Op 19 september is het de “dag van de diëtist”. De consument kan op die dag veel informatie krijgen over gezonde voeding en de informatie op etiketten van voedingsmiddelen. Een diëtist doet echter veel meer.
Zoek je een advies voor voeding bij jouw sport, dan kun je bij mij terecht. Drs. Anneke Palsma
Zoek je een advies voor voeding bij jouw sport, dan kun je bij mij terecht.
