Blog

Groente is niet hetzelfde als fruit

Groente is niet hetzelfde als fruit

Sinds mensenheugenis worden groente en fruit in de algemene richtlijnen voor een goede voeding één adem genoemd. Daarmee lijkt het alsof het om dezelfde soort voedingsmiddelen gaat.
Lees meer
Eiwitvak Schijf van Vijf nader bekeken

Eiwitvak Schijf van Vijf nader bekeken

Wie de ontwikkelingen in de voedingswetenschap volgt, heeft kunnen zien dat er een verschuiving plaatsvindt van het “denken in voedingsstoffen” naar het “denken in voedingspatronen”.
Lees meer
Vet of suiker slecht voor het hart?

Vet of suiker slecht voor het hart?

Het lijkt erop dat vetten tegenwoordig minder vaak als boosdoener gezien worden voor de gezondheid. De jacht op koolhydraten in de vorm van geraffineerde suikers is in volle gang.
Lees meer
Minister van Voedsel in herhaling?

Minister van Voedsel in herhaling?

Sommige nieuwsberichten onthoud je, omdat ze indruk maken. Andere items maken indruk vanwege de strekking en omdat ze nieuwsgierig maken. In oktober 2012 riep de Stichting Natuur en Milieu belangstellenden op om te reageren op een vacature voor een Minister van Voedsel.
Lees meer
Doolhof van voedingsdeskundigen

Doolhof van voedingsdeskundigen

Consumenten hebben mogelijk minder vertrouwen in voedingsadviezen van officiële instanties. Veel mensen kiezen liever voor een quick fix met pillen en poeders.
Lees meer
Evidence-based voedingsleer

Evidence-based voedingsleer

Door de toegenomen aandacht voor voeding zijn er steeds meer mensen die een opleiding willen volgen waarin voeding een belangrijk onderdeel is. De meeste studieboeken over voeding zijn echter Engelstalig.
Lees meer
De Schijf en de Vinkjes

De Schijf en de Vinkjes

De nieuwe Schijf van Vijf is net een paar weken oud. Ondertussen wordt er in voedingsland alweer gebakkeleid over het Vinkje.
Lees meer
Marathon op vet of op koolhydraten

Marathon op vet of op koolhydraten

Op 10 april staat Rotterdam in het teken van de marathon. De meeste ervaren lopers zorgen in de week voorafgaand aan dit event dat ze voldoende koolhydraten hebben ingenomen voor een goede brandstofvoorraad.
Lees meer
Gezond eten met gezond verstand

Gezond eten met gezond verstand

De Schijf van Vijf is amper meer dan een week oud en het eerste boek erover rolde al van de drukpers. Dit boek heet Gezond eten met gezond verstand en beoogt een vertaalslag te maken van de wetenschappelijke achtergronden van de Schijf van Vijf naar praktische adviezen.
Lees meer
Een nieuwe lente een nieuwe Schijf

Een nieuwe lente een nieuwe Schijf

Je moest even geduld hebben, maar dan heb je ook wat. Op 22 maart werd de nieuwe Schijf van Vijf onthuld. Dit voorlichtingsmodel is al jaren een begrip in Nederland, maar de Schijf is onlangs aangepast aan de nieuwste wetenschappelijke inzichten.
Lees meer
Gij zult goed eten

Gij zult goed eten

Dat klinkt nogal gebiedend. Maar eigenlijk wordt er door Mac van Dinther, de schrijver van het boek met deze titel, bedoeld dat de moderne consument dat wel wil, maar dat het nog een hele puzzel is om “goed te eten”.
Lees meer
De sportvoedingspiramide

De sportvoedingspiramide

De afgelopen dagen werd gemeld dat er bekende topsporters positief zijn bevonden op meldonium. Dit medicijn is niet in Nederland verkrijgbaar. Daarnaast meldde één sporter dat hij zijn positieve dopingtest mogelijk te danken heeft aan een voedingssupplement.
Lees meer

« Vorige 1 … 21 22 23 24 25 … 42 Volgende »

Zoek je een advies voor voeding bij jouw sport, dan kun je bij mij terecht.
Drs. Anneke Palsma

Groente is niet hetzelfde als fruit

Eiwitvak Schijf van Vijf nader bekeken

Vet of suiker slecht voor het hart?

Minister van Voedsel in herhaling?

Doolhof van voedingsdeskundigen

Evidence-based voedingsleer

De Schijf en de Vinkjes

Marathon op vet of op koolhydraten

Gezond eten met gezond verstand

Een nieuwe lente een nieuwe Schijf

Gij zult goed eten

De sportvoedingspiramide