Voetballers letten steeds vaker op hun voeding. Dat is een goede ontwikkeling, maar voor een goed verloop van een wedstrijd is het ook belangrijk dat de scheidrechter voldoende fit en alert is.
En? Ook genoten van Nederland-Spanje? En wat was het woensdagavond weer spannend tegen Australië… Vaak wordt er gedacht dat spelinzicht en techniek allesbepalend zijn voor de winst.
Nederlandse volwassenen en kinderen worden steeds dikker. De voedingsindustrie misleidt mensen en de kledingindustrie past de maten aan, waardoor we niet meer zien dat we aangekomen zijn als we nieuwe kleding kopen.
Voeding is een belangrijke factor die bijdraagt aan het gevoel van welbevinden en gezondheid. Tegenwoordig lijkt het vertrouwen in de voeding af te nemen en er wordt steeds gemakkelijker naar voedingssupplementen gegrepen.
Verschillende stromingen binnen voedingsland vinden dat er minder koolhydraten moeten worden gebruikt. Een te hoge inname van koolhydraten zou de oorzaak zijn van overgewicht, diabetes en hart- en vaatziekten.
Het lijkt erop dat er steeds meer mensen mee willen doen aan sportieve events waarbij geld ingezameld wordt voor goede doelen zoals onderzoek en bestrijding van ziekten.
De kans om ziek te worden door zelf bereid voedsel is groter dan je denkt. Toch lijkt het erop dat het voor veel mensen toch nog een ver-van-hun-keukenshow is als er gemeld wordt dat er voedingsmiddelen in de handel terecht zijn gekomen zijn die een vervelende nasmaak hebben.
Op 6 mei is er een website met betrouwbare informatie over voeding en kanker gelanceerd. Dit prachtige initiatief breng ik graag onder de aandacht van mijn lezers, omdat er veel fabels in omloop zijn over de invloed van voeding op kanker.
De Amerikaans cardioloog William Davis stelt in zijn boek Wheatbelly (Broodbuik) dat tarwe de eetlust stimuleert, doordat het tot een behoorlijke stijging van het bloedglucose leidt en het leidt tot blootstelling aan schadelijke gluten waardoor er nog meer mensen een glutenovergevoeligheid ontwikkelen.
Een topsporter die zichzelf serieus neemt is altijd op zoek om zijn/haar prestatie te verbeteren. Zo ook de tennisser Novak Dojokovic. Bij elke tennisliefhebber staat de finale van het Australian Open in februari 2012 in het geheugen gegrift.
De maaltijdporties zijn de laatste decennia steeds groter geworden. Dat geldt zowel in het restaurant, maar ook thuis. Sterker nog: Ook in de schilderijen van Het laatste avondmaal worden steeds grotere porties afgebeeld.
Al jaren domineren de Afrikanen in de marathon. Ze grossieren in titels alsof het niets is. Ligt het aan de training, de mentale instelling, de lichaamsbouw of toch de voeding? Of is het een combinatie.
Zoek je een advies voor voeding bij jouw sport, dan kun je bij mij terecht. Drs. Anneke Palsma
Zoek je een advies voor voeding bij jouw sport, dan kun je bij mij terecht.
