Pronkbonen zijn een vergeten groente. Ze lijken op snijbonen. Ze worden vaak gezien als sierplant, maar het zijn groenten en peulvruchten. Het is een sterke exoot die prima smaakt en voedzaam is.
Waar komt de uitdrukking komkommernieuws vandaan? Wat is de voedingswaarde van de komkommer? Hoe kun je komkommers eten?
Zuurkoolovenschotel is een lekker gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het lijkt misschien niet zo gezond, maar levert veel groente. Maar als de oven het niet meer helemaal goed doet vereist het creativiteit om het te bereiden, maar het kan!
Avocado's zijn rijk aan onverzadigd vet. het eten van avocado's zorgt voor een grote carbon footprint. Let op om de avocado op de juiste manier te ontpitten om blijvend handletsel te voorkomen.
Op 14 oktober was het de nationale dag van groente en fruit. Het is wel summier om slechts één dag per jaar te besteden aan het eten van groente en fruit. De gemiddelde Nederlander eet het hele jaar door nog steeds te weinig groente en fruit. Daarom mogen deze beide voedingsgroepen nog wel wat beter […]
Zoek je een advies voor voeding bij jouw sport, dan kun je bij mij terecht. Drs. Anneke Palsma
Zoek je een advies voor voeding bij jouw sport, dan kun je bij mij terecht.
